Aubergines, poivrons & courgettes

J'ai dégoté ce livre chez mon marchand de journaux. Quand j'ai vu le mot « aubergines » je n'ai pas hésité un quart de seconde. J'adore les aubergines et tous les légumes du sud en général.

55 recettes illustrées qui ouvrent l'appétit et qui donnent envie de cuisiner.

Je pense que je vais les essayer toutes ! Je suis certaine que les beignets de courgettes sont meilleurs que ceux à la limace et à la confiture de Stéphane Fert ^_^

J'ai hâte de goûter les makis de courgettes jaunes et vertes au saumon, le baba ganoush à la grenade, les aubergines façon nasu gendaku, les fleurs de courgettes farcies à la ricotta, le tian aux légumes d'été, le baïgan bartha (aubergines au curry), les aubergines grillées aux épices et tikka masala, la crème de poivrons grillés à la saucisse, etc.

Bon, il faut que j'aille faire les courses !



Challenge multi-défis 2019