Vegan 100 recettes gourmandes

A éviter !
Les recettes ont l'air simples, appétissantes et faciles comme ça, mais à la réalisation, le résultat laisse largement à désirer.
J'ai réalisé une dizaine de recettes et jusqu'ici, une seule réchappe à ma critique : le hachis parmentier au soja. Et encore, je l'ai améliorée en cours d'exécution.
Si vous voulez convaincre qui que ce soit que la cuisine végane est goûteuse et facile, n'utilisez pas ce livre ! Allez plutôt voir du côté de Marie Laforêt ou Stéphanie Tresch-Medici !