Le voyage de cent pas / Les recettes du bonheur

Dans la catégorie "roman qui donne l'eau à la bouche", voici "le voyage de cent pas", qui ne m'a pas déçue du tout.

Hassan Haji est né au dessus du restaurant de son grand-père, à Bombay. Tout petit déjà, la cuisine est son endroit préféré, il vit entouré d'odeurs, de saveurs... Des émeutes contraignent sa famille à l'exil en Angleterre et plus tard en France, mais où qu'il aille, Hassan gardera intact son amour de la cuisine.
De simple apprenti dans la gargote familiale, il deviendra ce qu'on appelle un « chef », fervent défenseur des traditions culinaires françaises.

Ce roman succulent se savoure comme un plat raffiné, on tourne chaque page comme on déguste un met délicat, avec délectation, du jus plein les doigts et les papilles en extase.

Ce livre, édité à l'origine sous son titre ”le voyage de cent pas” (beaucoup plus poétique à mon avis), est sorti en poche après son adaptation au cinéma. Si le film n'offre finalement qu'une part de l'histoire, nous retrouvons ici la vie d'Hassan pendant ses 40 et quelques premières années. J'avais adoré le film, emportée par les couleurs et les parfums de la cuisine indienne, produit comme une douce comédie savoureuse. le livre est un peu différent. On y rencontre davantage de drames, mais la poésie est encore plus forte, l'auteur prenant un plaisir tangible à partager avec nous son amour immodéré pour la cuisine. Je déplore qu'on y parle autant de mort d'animaux à des fins gastronomiques, mais j'imagine que c'est le jeu. Hormis ce détail, c'est un réel moment de délicatesse.