Monique Petit-HerfortBrigitte de Kytspotter100 semaines de menus pour les c... tome 1 sur 1
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Résumé :
Cinq semaines de menus adaptés à cinq groupes d’âges : petits enfants, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées sont proposées pour chacune des quatre saisons.
Minutieusement élaborés par une équipe de diététiciennes, ces menus assortis de 422 recettes simples, variées, parfois exotiques à grammages établis pour 100 convives, ont pour but d’aider les responsables de restauration collective à renouveler leur stock d’idées. Menus et recette... >Voir plus
Minutieusement élaborés par une équipe de diététiciennes, ces menus assortis de 422 recettes simples, variées, parfois exotiques à grammages établis pour 100 convives, ont pour but d’aider les responsables de restauration collective à renouveler leur stock d’idées. Menus et recette... >Voir plus
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