Tartares et carpaccios

Quand on vous dit tartare, vous pensez forcément à celui des bistrots, à base de viande de boeuf ? Découvrez dans cette jolie boîte en métal 50 recettes originales et fantaisistes pour préparer de bons délices crus. Tartare de poireaux, sauce moutarde et oeufs à la coque parfaits, Carpaccio de baraux agrumes, Ceviche de julienne à la mangue, au citron vert et à l’avocat, Carpaccio d’ananas a... >Voir plus