Découvrez les secrets des soupes phô et des ramens, et réalisez facilement des recettes asiatiques traditionnelles, loin de nos habitudes culinaires.
Déclinées en trois gammes différentes, végétariennes, avec de la viande ou du poisson, les recettes proposées dans ce livre permettent d'expérimenter une cuisine originale et facile à élaborer. À partir de quelques bouillons de base, vous pourrez réaliser une large variété de soupes, qui constitueront des plats ... >Voir plus
Les soupes asiatiques font souvent rêver dès qu'elles arrivent sur la table. On est tout de suite transporté dans un monde de saveurs, de couleurs, de formes et des textures très différentes. C'est un vrai voyage des pupilles aux papilles.