Anthologie

Les sols se forment lentement, puisque plus de 1000 ans peuvent être nécessaires à la formation d'1 cm de sol, mais ils peuvent être dégradés très rapidement, en quelques années. Au niveau international, une première évaluation complète de l'état des ressources en sols de la planète a révélé qu'un tiers des sols étaient modérément à sévèrement dégradés.

Claire Cenu - Sylvain Pellerin - page 33
Objectif : Faim zéro
Levier : Agriculture et sols