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Nationalité : France
Biographie :

Antoine d'Albis est chimiste, ancien chef du laboratoire de la Manufacture de Sèvres, président de la société des Amis du Musée de la céramique. Il est l'auteur d'un "Traité de la porcelaine de Sèvres, Faïence et pâte tendre" (Dossier de l'Art n°54 : La conquête de la porcelaine dure).
Antoine d’Albis est ingénieur céramiste. Il est spécialiste de la porcelaine du XVIIIème siècle et de celle de Vincennes (1740-1756) en particulier. Arrière-petit-fils de Théodore Haviland, il a, grâce à cet héritage familial transmis de père en fils depuis cinq générations, bénéficié de cent cinquante années d’expérience et de pratique ininterrompues dans le domaine des porcelaines de collection. Au service de la manufacture de Sèvres depuis 1965, il y a poursuivi toute sa carrière.

Source : http://www.sevresciteceramique.fr
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Sur un plat d’argent à l’achat duquel trois générations ont contribué, le saumon arrive, glacé dans sa forme native. Habillé de noir, ganté de blanc, un homme le porte, tel un enfant de roi, et le présente à chacun dans le silence du dîner commençant. Il est bien séant de ne pas en parler.

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