Nationalité : France
Biographie :
Centre culturel de Draguignan (sous la direction de Georges Domenge) qui a réalisé l'ouvrage Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud ( Edisud)
Centre culturel de Draguignan (sous la direction de Georges Domenge) qui a réalisé l'ouvrage Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud ( Edisud)
Source : Cuisine de tradition du Var et des Alpes du sud.
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Citations et extraits (6)
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Fau jamai manja soun pan blanc lou proumié/ Il ne faut jamais manger son pain blanc en premier.
Manjo,que sabes pas qu ti manjaras/ Mange,car tu ne sais pas qui te mangera.
L'aiet es l'espeçarié dou paure/ L'ail est l'épice du pauvre.
L'apetit es lou meiour cousinié/ L'appétit est le meilleur des cuisiniers.
Faute de tourdre,l'on manjo de merle/ Faute de grives,on mange des merles.
Gros manjaire n'es pas dounaire/ Gros mangeur n'est pas donneur.
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