Hachette Pratique

[Recette de la croustade aux champignons]

Conseils malins
Choisissez les champignons que vous préférez pour les intégrez dans la recette : cèpes, trompettes-de-la-mort, girolles, pieds-de-mouton...
Ajoutez avant de versez la crème, quelques morceau de marron pour parfumer vos croustades.