Marie Claire

Les plantes aromatiques :
Quelques grammes de l'un de ces concentrés naturels d'arômes suffisent à rendre une simple vinaigrette digne d'intérêt. On en utilise les feuilles ou le rhizome (ou racine) dans le cas du gingembre. Ils offrent une palette de goûts d'une incroyable variété.