Alain Decaux

En fait, les Romains, sans le savoir, ont fait àl aGaule in cadeau merveilleux. Ils lui ont apporté ce qui lui avait toujours manqué, l'unité. (...)
La paix romaine a eu pour conséquence un prodigieux essor économique. L'industrie accomplit des prodiges, que ce soit pour l'extraction et le travail des métaux, la fabrication des poteries, de vêtements, de chaussures, d'outillage. Des villes entières vivent de cette industrie. Les incomparables routes gauloises ont été encore améliorées. (...)
Mais ce qui, en Gaule romaine, vous aurait le plus (...) ce sont ces campagnes ordonnées, ces champs bien tracés, ces cultures abondantes, ces vignobles déjà renommés, ces près aux riches herbages.

De César à Clovis