La bonne conservation du miel n'est pas compliquée.
Etant donné qu'il s'agit d'un produit hygroscopique (il a tendance à absorber l'humidité ambiante), il est recommandé de le conserver dans un récipient fermé hermétiquement, dans un endroit bien sec et à l'abri de la lumière.
Sa conservation est assez longue, mais il est judicieux de le consommer dans les deux ans.