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Amandine Geers
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15 janvier 2020
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Je cuisine les plantes sauvages
Amandine Geers
La découpe des légumes et des plantes en général est une étape importante en cuisine. Varier les découpes permet de varier les présentations, mais aussi les goûts et les textures, donc les sensations au moment de la dégustation. (p.14)
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