Bourg, qui avec ses deux interlocuteurs successifs n'a pu placer un mot, se demande soudai si la cause de cette diarrhée verbale ne serait pas à rechercher dans le système même de la chaîne de restauration rapide. En effet, parce qu'il bride totalement le discours du serveur, dès que ce dernier est autorisé à s'exprimer en dehors du cadre, il ne peut retenir le flot de mots qui s'échappe alors de sa bouche sans aucun contrôle. (p. 128)