Citation de Bazart
Souvenez-vous de Félix Potin, ce paysan qui avait le sens du commerce, le premier à fonder, tout jeunot, sa boutique en 1844. Les prix sont fixés, on ne marchande plus ! Félix compense en vendant du luxe: cacao ou confiserie. Rue du Rocher, près de Saint-Lazare, il ouvre une épicerie particulière pour ceux qui débarquent à la gare. Puis, une autre, à l'angle de la rue Sébastopol et de la rue Réaumur. Tout près des Halles. Livraisons à domicile, en surplus. Notre homme fait fortune, une affaire de famille.
