C'est sans doute lors des affrontements oratoires du café de Foy que s'invente la bipartition de la politique en France. À petites habitudes, grandes conséquences... Ainsi, la droite est associée au roi, à la tradition, à la religion, au pouvoir. La gauche, quant à elle, est liée à la revendication, au mécontentement, à l'affranchissement des croyances et de la monarchie.