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Benoît Peeters
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Bazart
Bazart
01 mars 2018
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Comme un chef
Benoît Peeters
Plat ineffable : une terrine d’artichauts, de carottes, de haricots verts et de truffes, tenus entre eux par une mince coulée de mousseline de foie gras et accompagnée d’un hachis de tomates à l’estragon.
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