L'idée de la coopérative semble être née spontanément chez les artisans parisiens dans les années 1830 et avoir dû sa popularité au fait qu’elle promettait une révolution non violente : il ne s’agissait pas de déposséder les patrons, mais de les ruiner par une concurrence loyale, la coopérative permettant de vendre moins cher, les prix étant calculé au plus juste et n'ayant pas à subir la majoration due au profit du patron.