Dans la catégorie “livre pratique qui ne se moque pas des lecteurs”, Atelier de la crêpe Saint-Malo se défend plutôt bien. Les garnitures, classées par saison, s'avèrent assez sympas et donnent envie d'être testées. Et mention spéciale aux quelques pages consacrées à la recette de base de galette et de crêpe, et à leur cuisson. J'y ai appris quelques petites choses, et j'en ai tiré deux recettes à réutiliser toute ma vie. Chronique complète sur mon site Des Pages en Cuisine
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Un très beau livre de cuisine édité par la crêperie du même nom à PARIS. Beau papier et photos de galettes toutes meilleures les une que les autres. Cuisine bretonne
Du bazar mélancolique au souk joyeux, le borborygme assourdissant des bonimenteurs
Bazar et vacarme sont le même mot. Le mot persan bazar s’analyse en wescar. Le mot arménien vacarme se décompose en wahacarana. L’un et l’autre disent la rue marchande (mot à mot « l’endroit où on marche pour acheter », la ville).