Les maladies de l'inadéquation, dues à notre mode de vie fait d'insolence et de surabondance, constituent la seconde catégorie de pathologies devenues plus courantes à l'époque moderne et représentent un bien plus grand risque pour la plupart d'entre nous. En résumé, nous sommes nés avec des corps de chasseurs-cueilleurs mais nous passons notre vie vautrés sur des canapés.