Citation de Korrigan
L'iode : un élément essentiel pour la santé
L'iode a été découvert en 1811 par le chimiste et fabricant de salpêtre Bernard Courtois. Son nom lui a été donné par Gay Lussac en raison de sa couleur violette, le mot grec '"iodes"' signifiant violet. En 1804, en pleines guerres napoléoniennes, Bernard Courtois reprend à Paris avec son père une fabrique de salpêtre : le salpêtre (du latin médiéval "salpetrae", littéralement "sel de pierre"), mélangé à du souffre et à des cendres ou du charbon de bois, permettait en effet de fabriquer de la poudre à canon. En raison du blocus commercial organisé contre la France à cette époque, il était difficile de s'approvisionner en cendres potassiques dont la Suède était le principal fournisseur, et Bernard Courtois eut l'idée d'utiliser les cendres du varech dont la Bretagne regorgeait. C'est au cours de ses expériences qu'il fit la découverte involontaire de l'iode. Rapidement, on se rend compte que son absence chez l'être humain provoque une turgescence de la glande, qui se manifeste par un goitre, la carence en iode entraînant un retard de croissance et divers troubles mentaux, ce qui fut à l'origine de la création de l'expression "crétin des Alpes" : dans les montagnes et dans les Alpes en particulier, l'iode marin était difficile à obtenir. L'iode servit également au développement de la photographie : avec l'argent, il servit à fabriquer le sel d'argent, un composé chimique très sensible à la lumière qui fut utilisé en photographie. Aujourd'hui, les principales productions d'iode dans le monde se font à travers le nitrate de sodium, l'exploitation à partir d'algues étant devenue marginale Il sert de nos jours notamment en médecine et dans les lampes à halogène.
L'iode a été découvert en 1811 par le chimiste et fabricant de salpêtre Bernard Courtois. Son nom lui a été donné par Gay Lussac en raison de sa couleur violette, le mot grec '"iodes"' signifiant violet. En 1804, en pleines guerres napoléoniennes, Bernard Courtois reprend à Paris avec son père une fabrique de salpêtre : le salpêtre (du latin médiéval "salpetrae", littéralement "sel de pierre"), mélangé à du souffre et à des cendres ou du charbon de bois, permettait en effet de fabriquer de la poudre à canon. En raison du blocus commercial organisé contre la France à cette époque, il était difficile de s'approvisionner en cendres potassiques dont la Suède était le principal fournisseur, et Bernard Courtois eut l'idée d'utiliser les cendres du varech dont la Bretagne regorgeait. C'est au cours de ses expériences qu'il fit la découverte involontaire de l'iode. Rapidement, on se rend compte que son absence chez l'être humain provoque une turgescence de la glande, qui se manifeste par un goitre, la carence en iode entraînant un retard de croissance et divers troubles mentaux, ce qui fut à l'origine de la création de l'expression "crétin des Alpes" : dans les montagnes et dans les Alpes en particulier, l'iode marin était difficile à obtenir. L'iode servit également au développement de la photographie : avec l'argent, il servit à fabriquer le sel d'argent, un composé chimique très sensible à la lumière qui fut utilisé en photographie. Aujourd'hui, les principales productions d'iode dans le monde se font à travers le nitrate de sodium, l'exploitation à partir d'algues étant devenue marginale Il sert de nos jours notamment en médecine et dans les lampes à halogène.
