Mais le plus important est le redémarrage d’entreprises utiles « socialement » et ne nécessitant pas le recours à un personnel qualifié défaillant (ingénieurs, entres autres), mais pouvant fonctionner avec le personnel présent, tels que services publics, boulangeries industrielles ou fabriques de jus de fruit, toutes activités indispensables à la vie quotidienne
L’occupation était presque exclusivement le fait de militants et de proches sympathisants passant un ou deux jours, retournant le soir chez eux et s’informant de l’évolution de la situation