Colette Beaune

Sous Louis VII, la fleur de lys occupe la place centrale entourée de la légende: "Le Christ vainc, le Christ règne, le Christ ordonne". Sous le règne de Philippe Auguste, une fleur de lys unique apparaît sur le contre-sceau. La bannière fleurdelisée conduit les chevaliers français à la croisade, elle est déployée à Bouvines [en 1214]. Les abbayes sous protection royale reçoivent des armoiries aux lys. Sous Louis VIII enfin, l'écu figure sur le contre-sceau et les vêtements du sacré sont semés de fleurs de lys. C'est l'époque où se fixe la forme du lys héraldique à trois pétales, sans pistil, avec une barrette transversale. Le pied est trilobé. Tout cela est acquis vers 1250. Il faut sans doute mettre cetre simplification du dessin en rapport [...] avec la valeur mystique du nombre trois. [...] Dès 1228 apparaît parfois un écu à trois fleurs, qui n'est que la simplification de l'écu semé [...] Cet usage n'est d'ailleurs pas particulier à la famille Capétienne. Charles V opère définitivement la réduction pour les armes royales, mais les branches cadettes (Anjou, Bourgogne) continuent à porter le semé jusque dans la deuxième moitié du XVème siècle.