Deirdre Le Faye

Sympathique plongée dans le monde culinaire de Jane Austen et plus encore.

Martha Lloyd, une amie de Jane, ayant vécu plusieurs années dans la famille a retranscrit plus de 100 recettes appréciées par les "Austens".

L'introduction historique nous en apprend également plus sur les intérêts de Jane et sur le vie sociale de l'époque.

Ce livre est complété par quelques illustrations en noir et blanc (dessins, aquarelles, ...).

A découvrir.

Cet ouvrage nous présente des recettes que Jane Austen a certainement eu l'occasion de goûter, certaines étant même extraites du cahier de Martha Lloyd, qui vécu avec Jane. Deirdre le Faye est une très grande spécialiste de notre auteur favori et je n'ai aucun doute sur la qualité des recherches effectuées, sur l'authenticité des recettes ou encore sur le travail de transpositions.



Pour autant, je n'ai pas vraiment apprécié cet ouvrage. Il comporte très peu d'illustrations, les textes ne m'ont pas parue passionnants mais surtout, lorsqu'on en arrive aux recettes, c'est très confus. Je ne savais jamais qui parlait, l'auteur du livre, celui des recettes ?



Enfin, je n'ai pas testé les recettes mais lire un livre en anglais est déjà un challenge qui demande beaucoup d'attention, comme la réalisation minutieuse d'une recette d'ailleurs, alors combiner les deux... En bref, dans la même veine, je vous conseille plutôt Tea with Jane Austen.
Lien : http://janeausten.hautetfort..

En achetant ce livre de quizz et de questions, je m'attendais à quelque chose d'assez amusant, à un livre-jeu. En fait, les auteurs nous expliquent qu'il s'agit plus d'une méthode d'analyse et d'apprentissage. Pour chaque oeuvre, quatre niveaux de difficultés nous sont posés et même au premier niveau, il s'agit rarement de répondre par un seul mot ou deux ou alors on nous demande le nom du chien de Willoughby (Folly, by the way). Quant au quatrième niveau, nous sommes carrément dans l'interprétation et l'analyse avec lesquels je ne suis pas toujours d'accord qui plus est. Pour le coup, je ne peux pas dire que j'ai beaucoup apprécié ce livre ni même que j'y ai trouvé un grand intérêt. Mieux vaut relire les originaux il me semble, en version annotée si on veut en apprendre encore plus.
Lien : http://janeausten.hautetfort..