Citation de ladesiderienne
Plus d'épicerie, plus de boucherie, le pain en dépôt dans le seul troquet subsistant, celui, en face de l'église, qui ne survit que parce que les autres ne sont plus là et qu'il a mis au-dessus de sa porte une grande enseigne sur laquelle il est marqué : auberge - casse-croûte à toute heure. Ça attire les touristes et les randonneurs qui traversent le pays, l'été, leurs gros sacs sur le dos et les yeux rivés sur les balises rouges et blanches du G.R. Pas fou, l'Albert, le patron du café-débit de tabac-gaz-auberge, a peint une belle balise rouge et blanche au coin de sa porte !
