J'ai tout de suite trouvé Pons très agréable même si à l'époque on regardait les pieds noirs de travers. Les gens ignoraient que ma famille avait dû quitter le Languedoc à cause de la crise du phylloxera qui avait décimé les vignes. Napoléon III les avait encouragés à venir s'installer en Algérie et ceux qui acceptaient de partir recevaient une paire de bottes noires, c'est de là que vient l'expression Pieds Noirs.
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