Citation de pgremaud
Dans notre quotidien, certains aliments de nos tables méritent, en effet, pleinement notre attention. il y a plus de deux millénaires, un sage juif vivant à Jérusalem l'avait déjà perçu : "Ce qui est de première nécessité pour la vie de l'homme, c'est l'eau, le feu, le fer, le sel, la fleur de farine de froment, le lait, le miel, le sang de la grappe, l'huile, le vêtement "(Siracide 29,26). Le feu, le fer et le vêtement pour habiter et transformer le monde. Et sept aliments de base pour le recevoir comme un don et s'en nourrir. Des "nourritures essentielles" pour le corps et l'esprit, qui ont alimenté des siècles de cultures et nourri des myriades d'expériences spirituelles.
