Domitille Langot

Un livre très bien fait, bien illustré, aux commentaires bien équilibrés : ce qu'il faut savoir, rien de trop. Des recettes originales mais rarement réalisables en rentrant du boulot !

Avec des grands classiques alsaciens revisités ou non, ce livre propose un grand nombre de recettes qui sauront ravir aussi bien les végétariens que les carnivores. Le principe de cuisiner au fil des saisons est intéressant et permet de varier les repas du quotidien, comme les plats plus élaborés du weekend. Les listes d’ingrédients sont raisonnables et tout est bien expliqué. Les photos qui accompagnent les textes sont belles et lient tradition et modernité. Un bel ouvrage pour une bonne cuisine !