Emmanuelle Turquet

Cuisiner va bien au-delà du simple fait de se mettre derrière les fourneaux pour préparer un repas. Bien que les deux activités soient évidemment bien distinctes, il me semble parfois difficile d'isoler l'activité de faire la cuisine, de sa finalité qui est de manger. Cette finalité fait, à mon sens, partie intégrante du processus qui consiste à préparer un repas. Ne vous étonnez donc pas de voir un certain nombre de questions traiter aussi de la façon dont vous mangez, et pas juste de la façon dont vous avez cuisiné en amont.