En revanche, le reste de l'Europe ne découvrira l'aubergine que bien plus tardivement, au XVe siècle, quelques décennies seulement avant l'arrivée des plantes rapportées d'Amérique par les conquistadors. Parmi ces dernières, figuraient des légumes - pomme de terre, tomate et piment - appartenant à la même famille qu'elle, à savoir celle des Solanacées. Une famille botanique qui, d'emblée, suscitait la plus grande méfiance... En effet, certains de ses représentants européens n'étaient autre que les mortelles " herbes à sorcières " : mandragore, datura, jusquiame, belladone...