Florence Morisot

Biographie :

Florence Morisot commercialise à Poitiers des graines germées, des jeunes pousses, des feuilles et des fleurs comestibles. Tous ces produits concentrent des vitamines, protéines et minéraux. Ils sont pratiques au quotidien et savoureux à la fois. Ajoutez-les dans un plat ou un sandwich sain, ils ajouteront de la couleur et de l’originalité.

Florence produit en agriculture biologique et ne distribue qu’en circuit court. Elle met en culture qu’au fur et à mesure des commandes. Ainsi elle souhaite assurer la production la plus fraîche possible et garder au maximum les qualités nutritionnelles et organoleptiques de ses plantes.

Les jeunes pousses ont des saveurs très variées elles peuvent être douces, comme le trèfle, la lentille, aromatiques comme le chou, le fenouil et le tournesol, ou même piquantes comme le radis et le poireau.