Quand mon père faisait boucherie , en été , nous vendions les parties maigres de la viande , car nous n'avions pas de glace pour les conserver . Nous en gardions un peu , que nous mettions dans une chaudière que nous descendions dans le puits . ......
" Déjà il rêvait d'une thébaïde raffinée, à un désert confortable, à une arche immobile et tiède où il se réfugierait loin de l'incessant déluge de la sotise humaine ".