Sans le quaresme (1), dist Epistemon, seroit l'art des medecins en mepris, rien ne gagneroient, personne ne seroit malade. En quaresme sont toutes maladies semées. Encores ne considerez que si quaresme faict les corps pourrir, aussi faict il les ames enrager. Diables à lors font leurs efforts ; Caffards alors sortent en place ; Cagots tiennent leurs grands jours, force sessions, stations, perdonnances (2), confessions, fouettements, anathematisations.
(1) Carême.
(2) Distributions de pardons.