Citation de rkhettaoui
Les chirurgiens opéraient – s’ils opéraient ! – dans leurs vieux habits, tachés de sang, souillés du pus de centaines de blessures ; leurs mains n’étaient le plus souvent pas lavées d’une opération à la suivante. Les malades étaient sous la perpétuelle menace de l’infection, soit par les mains du chirurgien et des aides, soit par la saleté de leurs linges et de tous les objets environnants. L’érysipèle, la septicémie, la pyohémie et la gangrène planaient sur les salles, réclamant leurs victimes. Le danger de l’infection limitait étroitement le champ de la chirurgie.