Georges Duby

« Cette fête est celle de l’ordre royal, que la victoire est venue justifier. Bouvines a tout légitimé, l’opulence et la paresse d’une Église ventrue, l’oppression seigneuriale au profit des traîneurs d’épée. Mais surtout l’action politique de Philippe. […] Qui pourrait maintenant contredire ses prétentions à la pleine souveraineté ? C’est bien lui l’héritier de Charlemagne, le guide de tous les chrétiens. »