Spécialiste de l'extraction des connaissances appliquée à la biologie moléculaire et à la génomique, Gérard Ramstein, 41 ans, mène ses recherches à l'Institut de recherche en informatique de Nantes (IRIN).
Il est également maître de conférence en informatique à l'Ecole polytechnique universitaire de cette même ville, où il enseigne notamment la conception et la programmation objet.