On assiste toutefois, à partir des années 1580, à un déclin très sensible des pêcheries « terres neuviennes ». Ce tassement fut le produit des difficultés économiques de l’Europ et des guerres de Religion qui déchiraient la France, mais aussi la conséquence d’un refroidissement climatique qui aurait entraîné une certaine raréfaction des ressources animales.