Né en France, Greg Thorez réside maintenant à Rimouski, avec sa conjointe et ses trois enfants.
Après une carrière en gestion de projet à l'international, il accueille maintenant des voyageurs dans son gîte touristique et est également chauffeur d'autobus scolaire.
Son premier roman, Air Sol, a été publié en 2014.
Les terroristes est son deuxième roman.
Je rêve d'une île déserte où il n'y aurait plus que nous, où la religion n'existerait pas, où les armes n'existeraient pas, où personne ne jugerait jamais personne. Je sais maintenant qu'il n'y a plus d'endroit comme ça dans le monde. Les fanatiques sont partout. Le mal est partout.
Sans le lecteur, qu'est-ce qu'un livre ? Sans le lecteur, que sommes-nous ? Des caractères d'imprimerie enfermés entre deux couvertures, voilà tout ce que nous sommes.