Hélène Defretin

L'alimentation végétarienne est soumise à de nombreux préjugés, elle coûte cher, elle paraît fade, elle est composée d'aliments qui n'apportent pas assez d'énergie, au risque de provoquer des carences...Et pourtant ne plus manger de viande ni de poisson n'est pas devenue sectaire au contraire!