Les tâches de l'énorme géant Gargantua sont assumées en une douzaine d'endroits par Samson, une quinzaine par la Vierge, plus de quarante fois par saint Martin et incidemment par des saints locaux, cent cinquante fois par le diable constructeur. Ces chiffres, y compris le dernier, sont bien inférieurs à celui des prouesses propres à notre géant, et il faudra chercher les causes de cette étonnante disproportion.