Henri Gougaud

La salade aux trois fées
Petites courgettes craquantes, champignons de Paris, ail frais, crevettes grises, persil plat
Dans ton saladier (de cristal, bien sûr), coupe les courgettes lavées en tranches ni fines ni larges (décide du juste milieu). Découpe aussi les champignons, et puis fais entrer dans la danse les crevettes décortiquées, rosies par la cuisson.
Sel, poivre; ail et persil hachés. Pas de vinaigre, surtout pas. Juste un filet d'huile d'olive.
Touille, et à table, les enfants !