Hervé Grosgogeat

De nombreuses études ont démontré que nous sommes presque tous déséquilibrés, avec un excès considérable d'oméga 6. En moyenne, dans les pays industrialisés, nous avons dix à quinze fois plus d'oméga 6 dans notre corps que d'oméga 3. C'est une des raisons pour lesquelles toutes les maladies liées à l'inflammation telles que l'arthrite, les allergies, les troubles cardiaques, l'Alzheimer, le cancer sont en augmentation constante.