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EAN : 9782738126092
448 pages
Odile Jacob (03/03/2011)
4/5   2 notes
Résumé :
« Dans ce livre, mon objectif est de vous aider à améliorer votre alimentation et votre mode de vie pour prévenir les maladies liées à l’âge, maigrir, conserver un poids stable et une peau rayonnante. Ma méthode repose sur l’une des plus grandes découvertes scientifiques de ces dernières années : le rôle de l’inflammation silencieuse dans le vieillissement. Ce programme nutritionnel anti-inflammatoire n’élimine pas seulement les signes superficiels de l’âge, il agit... >Voir plus
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
De nombreuses études ont démontré que nous sommes presque tous déséquilibrés, avec un excès considérable d'oméga 6. En moyenne, dans les pays industrialisés, nous avons dix à quinze fois plus d'oméga 6 dans notre corps que d'oméga 3. C'est une des raisons pour lesquelles toutes les maladies liées à l'inflammation telles que l'arthrite, les allergies, les troubles cardiaques, l'Alzheimer, le cancer sont en augmentation constante.
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