Howard M. Shapiro

Ce livre est éloquent : il met en parallèle des menus ayant le même nombre de calories. A vous de choisir : soit l'on choisit le moins copieux mais plus riches, soit on choisit le plus copieux pour le même nombre de calories. Le moins qu'on puisse dire, c'est que l'on est vite fixé sur ce que l'on consomme et sur ce qui est le meilleur pour notre ligne.



Soit vous préférez manger une moins grosse quantité mais plus calorique, soit une plus grosse quantité équivalente en calories. Et forcément, comme les photos représentent les calories annoncées pour un menu, vous ne pouvez pas vous tromper dans les calculs.



Contrairement à d'autres ouvrages traitant de nutrition, ce livre ne contient aucune recette de cuisine. Son but n'est pas de nous apprendre à mieux cuisiner ou à cuisiner plus léger, mais d'attirer l'attention sur le contenu de notre repas et les calories qu'il contient.