Isabelle Paolini est concepteur-rédacteur freelance depuis 2008.
Elle a été journaliste, spécialiste des sujets de société pour France 3, chroniqueuse politique pour Bloomberg TV et Europe1.fr.
Elle a également été responsable de communication de Groupama (2005-2008).
Isabelle Paolini est auteure (pièce de théâtre, jeu de société, concept de série, écriture de documentaire) et concepteur-rédacteur (web, print, vidéo) depuis plusieurs années.
Ex-épouse de Nonce Paolini, elle est la mère de Raphaëlle Paolini.