Jacques Galas

C'est un sommet dont il faut s'inspirer. On ne le vaincra jamais ; on ne vainc pas la nature. Si on la vainc, tout est vaincu. C'est prétentieux.

Il y a des amants moins jeunes qui, eux aussi, devaient cacher leurs amours dans le Ventoux. Les rares promeneurs de l'époque voyaient la voiture garée au bout d'un chemin forestier. Ils la reconnaissaient et passaient... leur chemin en souriant. "Sacré Jules, pensaient-ils, il en fait de belles ".
Jules se surpassait avec sa jeune maîtresse. Un beau jour, il en est mort, là, brutalement, à l'ombre des pins noirs d'Autriche et sous la protection du Ventoux. La montagne l'avait trahi !

Le chat se débarbouille, nous allons avoir de la visite.
Proverbe paysan

Clément V, le premier pape d'Avignon, passera plus de temps dans son monastère du Grozeau, au pied du Ventoux, qu'à Avignon. Clément V, ce n'est pas un pape d'Avignon, c'est un pape du Ventoux !

Les maraîchers de la plaine comtadine ne peuvent ouvrir leurs volets le matin sans jeter un coup d'œil du côté du Ventoux. Lever la tête pour regarder le géant, c'est la prière matinale du plus athée d'entre nous !

Ventoux du ciel, Ventoux du diable.