Citation de babel95
J'ai fait des démonstrations de cuisine et organisé des cours où je demandais aux gens d'enseigner les recettes que je leur avais apprises à au moins deux autres personnes. Ceux qui ont pris mes cours de cuisine sont ceux qui apparaissent - super fiers - dans les portraits du livre (bravo les gars !).
Pendant ces cours, je voyais les gens changer de manière émouvante en leur montrant comment cuisiner quelques repas. Ce changement est fantastique à observer et il peut, littéralement, se produire en vingt-quatre heures. Je sais que ça a l'air gnangnan, mais c'est vrai. Et il ne s'agit pas de gens gentils, qui pensaient que ce serait une bonne idée de commencer à cuisiner; je parle de gens qui n'avaient jamais voulu cuisiner ou été intéressés par l'alimentation : des mineurs, des mères célibataires, des retraités ou des pères débordés... Tous les styles.
Pendant ces cours, je voyais les gens changer de manière émouvante en leur montrant comment cuisiner quelques repas. Ce changement est fantastique à observer et il peut, littéralement, se produire en vingt-quatre heures. Je sais que ça a l'air gnangnan, mais c'est vrai. Et il ne s'agit pas de gens gentils, qui pensaient que ce serait une bonne idée de commencer à cuisiner; je parle de gens qui n'avaient jamais voulu cuisiner ou été intéressés par l'alimentation : des mineurs, des mères célibataires, des retraités ou des pères débordés... Tous les styles.
