Nationalité : France
Biographie :
Formé chez Ducasse et Hélène Darroze, Jean-Baptiste Thiveaud a rejoint L'Atelier des Sens (école de cuisine regroupant 60 chefs, créatrice d'événement culinaires) en 2006. Il a participé à l'ouvrage" La Cuisine moléculaire" chez Marabout.
Formé chez Ducasse et Hélène Darroze, Jean-Baptiste Thiveaud a rejoint L'Atelier des Sens (école de cuisine regroupant 60 chefs, créatrice d'événement culinaires) en 2006. Il a participé à l'ouvrage" La Cuisine moléculaire" chez Marabout.
Source : Librairie La Ro
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