Citation de rkhettaoui
J’aime bien ce bistrot, tout y est vieillot, enfin, je veux dire le style ; même la porte d’entrée pivotante en gros bois sombre cerclé de laiton doré a l’air d’avoir un siècle. C’est pour ça qu’elle est lourde ; elle est imprégnée de centaines et de centaines de mains qui y ont laissé la trace de leurs joies, leurs espoirs, leurs déceptions, leurs peines, sans oublier leurs lassitudes et leurs folies aussi ! J’ai toujours pensé que la porte d’un bistrot était la mieux placée pour témoigner de l’humanité ; mieux encore que le comptoir, de la même vieille essence que la porte, mais un peu de parti-pris, pour en avoir tant vu des clients s’épancher, rire aux éclats, ou pleurer et finir par s’endormir, affalés sur un verre vide ; trop concerné, le comptoir, pour donner son avis.